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マイ"日替わり定食"シリーズ、メイプルフーズさん編(その2)
ご飯付きで400キロカロリーの美健倶楽部♪のメニューは
・麻婆豆腐
・もやしと青菜のナムル(丸皿左上)
・わかめと卵のスープ
・白飯
こちらのお食事は概ね湯煎調理で、お湯に全部入れて、湯煎時間の短い
ものから取り出してお皿に盛ります。ご飯はチンです。
まずはナムル・・・味がしっかり、しかもシャキシャキ!
それに量があるので食べごたえ充分なのがとても嬉しい。
市販やお店のナムルよりは薄味で、野菜のお味という感じなので
安心して食べられました。
わかめと卵のスープは本当に薄味!これ1杯24キロカロリーです。
でも、おだしをしっかり効かせてあるのがわかります、好きな味。
麻婆豆腐のお豆腐は、ちょっとモチモチした食感でした。タピオカ入りの
厚揚げを食べたときに似ているような・・・使われている食品について
メニュー表にある程度細かく記載があるので見てみると「でん粉」と
書いてありました。それがこの食感の正体ですな。
ひき肉も満足の量、あります。ニンニクが効いて、味付けは薄味ですが
食べごたえあり、ご飯に合う!食後の満足感がかなりある!
と言った感想を持ちました。
ご飯は結構モチモチした食感で、少ないながらも満足感は得られました。
カロリーが低いのに、お皿に盛ったときのドドーンとしたボリュームは
大事です、ご飯をワクワクした気持ちで始められるのって嬉しいです。